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   “药食同源”——食物既药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性” 、 “五味”理论运用到食物之中，以为每种食物也具有“四性” 、 “五味” 
。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的
。中药与食物的配合点：可以预防疾病
。差别点是：中药的治疗药效强，用药准确时，效果突出，而用药不当时，容易泛起较显着的副作用
；而食物的治疗效 “果药不食及同中源药”那样突出和迅速，配食不当，也不至于连忙爆发不良的效果
。从国际市场或海内市场来看，带有功效的康健食物需求越来越兴旺，粮食问题也将抬高康健食物的整体需求，康健时尚的康健食物，也是消耗者日益需求的趋势而我们国家老黎民对中药的认可也越来越重视，包括国家的指导
。因此，药食同源产品的趋势是我们对未来工业结构的调解，对行业的延伸将爆发起劲的作用！